বাহারি দই বেগুন
বাঙালি মানে যেমন ভাতে-মাছে ভুরিভোজ, তেমনই নিরামিষ পদেও সে আসর জমাতে ওস্তাদ। বর্ষায় খিচুড়ি, শীতে কচুরি …
সুজির উপমা
আলাপ আলোচনাঃ– আজকের রেসিপি সুজির উপমা যেটি কিনা একটি দক্ষিন ভারতীয় পদ। তবে বাঙালিরা সব রাজ্যের …
মিক্সড ফ্রায়েড রাইস
আলাপ আলোচনা:- আজকের রেসিপিটি অত্যন্ত সুস্বাদু ও লোভনীয় পদ। আমরা জানি ফ্রায়েড রাইস প্রধানত পূর্ব এশীয়, …
রায়তা
আজকে আপনাদের সাথে ভীষণই সহজ একটি রায়তার রেসিপি শেয়ার করব। রায়তা আমাদের শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং …
শুক্তো:-
💠”শুক্তো”💠উপকরণ- 🔸করলা: একশো গ্ৰাম🔸সজনের ডাঁটা: আড়াইশো গ্ৰাম🔸রাঙা আলু: একশো গ্ৰাম🔸বেগুন: একশো গ্ৰাম🔸 কাঁচা কলা: একশো গ্ৰাম🔸বরবটি: …
টিক্কা কাবাব
কাবাব অতি পরিচিত এবং সুস্বাদু স্টারটার পদ। কাবাব কোথা থেকে, কে আবিষ্কার করেছে এই নিয়ে অনেক …
সুস্বাদু সালান – বিহারি মাটন কারি
বিহারের গ্রামাঞ্চলে প্রচলিত নন ভেজিটেরিয়ান খাবারগুলোর মধ্যে সালানের খ্যাতি সর্বাধিক। একটা মাটির পাত্র, তলায় উনুন, ধিকিধিকি …
ভূতের রাজা দিল বর
চন্দননগর, হুগলী খাঁটি বাঙালিয়ানা স্বাদ নিতে আমি আর আমার অত্যন্ত কাছের বন্ধু চলে গিয়েছিলাম “ভূতের রাজা …